応募課題:練習前に食べる「ワークオニギリ」と練習後に食べる「ワークオニギリ」
(第2回スポーツ女子の「食」を支えるレシピコンクール)
考案者 K・Tさん(宮城県)
練習前
・とり胸肉でタンパク質摂取
・しその香りで食欲を増進させる。
練習後
・市販ドレッシングを使用することで時短になる。
・チーズでタンパク質摂取になる。
<材料>
・ごはん・・・80g
・とり胸肉・・・30g
・しその葉・・・2枚
・みそ・・・3.5g
・砂糖・・・2g
・酒・・・3g
<作り方>
左①一口大に切ったとり胸肉を調味料とともに焼く。
②焼いたとり胸肉をおにぎりで包む。
右①とり胸肉を細かく切り調味料で炒める。
②炒めたとり胸肉を細かく切ったしそとごはんと混ぜ合わせる。
③オニギリにする。
<材料>
・ごはん・・・100g
・シーザードレッシング・・・大さじ1
・カニカマ・・・2本
・プロセスチーズ・・・1個
・塩・・・2つまみ
・こしょう・・・3ふり
<作り方>
①カニカマ、プロセスチーズは食べやすい大きさに切る。
②材料をすべて混ぜオニギリを作る。
編集部コメント
練習前おにぎりは2種類。鶏むね肉でたんぱく質をしっかり摂れますね。
しその葉と味噌の風味豊かで食べやすそうです。
練習後おにぎりは、カニカマとチーズでたんぱく質を摂取。
シーザードレッシングのおにぎりというのは、面白いですね。
カラダは食べ物でできている!
スポーツ女子のために考案されたレシピです。
日々の食事に活用してみてくださいね。
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