【栄養学生が考案】スポーツ女子のための「疲労回復梅パスタ」

ホームメイドクッキング×RanRun「第4回スポーツ女子の食を支えるレシピコンクール」
新型コロナウィルスの感染拡大で学生生活もガラッと変わってしまった2020年。
「コロナに負けない体づくり」をテーマに、「－体力アップ・免疫力アップ・モチベーションアップ－アレンジパン、アレンジパスタ」を課題としました。
パスタ部門優秀賞に選ばれたレシピをご紹介します。

梅干しに含まれるクエン酸で疲れた体を回復！
あっさりして食べやすいため食欲がない時でも無理なく食べれます。

修文大学　安藤香帆さん

疲労回復パスタ

〈材料〉

• スパゲッティ　100g
• ツナ缶　30g
• 梅干し　2粒
• 大葉　2枚
• 白ごま　少々
• めんつゆ（ストレート）　大さじ3
• オリーブオイル　少々

〈作り方〉

1. パスタを茹でる。
2. ツナ缶の水気を切る。
3. 梅干しの種を取る。
4. 大葉を細切りする。
5. 2，3とめんつゆをボウルの中に入れる。
6. パスタを5に入れ和える。
7. 皿に6を盛って上に4と白ごまとオリーブオイルをかける。

〈予算〉200円前後

審査員コメント　

カラダは食べ物でできている！
スポーツ女子のために考案されたレシピです。
簡単に作れるので、日々の食事に活用してみてくださいね。
#ranrunレシピ　を付けて、SNSでシェアしてくれたらうれしいです♪

第4回スポーツ女子の「食」を支えるレシピコンクール
テーマ：コロナに負けない体づくり
課題：－体力アップ・免疫力アップ・モチベーションアップ－　
　　　①アレンジパスタ　②アレンジパン
主催：株式会社ホームメイドクッキング・一般社団法人人材活用推進機構
審査員：
小俣　大氏（株式会社ホームメイドクッキング代表取締役社長）
加藤美弥子氏（ホームメイドクッキングメニュー開発統括）
関根　康弘氏（玉川食品株式会社代表取締役社長）
吉田　昌子氏（NPO法人バレーボール・モントリオール会代表・金メダリスト）
他
後援：
玉川食品株式会社
NPO法人バレーボール・モントリオール会
公益社団法人全国スポーツ推進委員連合

※この記事は2020年12月に公開されたものを、2025年5月に加筆修正しています。