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安くて、食べやすく、簡単に作れる鶏肉料理③

チキンのトマトチーズ焼き 

フード 2018/01/08

第2回スポーツ女子の「食」を支えるレシピコンクール応募作品より
女子漕手のために考えてくれた鶏肉料理のレシピをご紹介!
③は、フライパンを使わずにできる高たんぱくな鶏肉料理です。

スポーツ女子の皆さん、ぜひ、お試しあれ!

 

タイトル「チキンのトマトチーズ焼き」

 

ポイント

・フライパンを使わないレシピ

・高タンパク質

・ささみ,ミニトマト,まいたけは包丁を使わずに調理用はさみでも調理可能

 

材料

鶏ささみ 100g

塩こしょう 適量

ミニトマト 3個

まいたけ 50g

ケチャップ 20g

コンソメ 3g

にんにくすりおろし 1g

こしょう 少々

砂糖 3g

とろけるチーズ 30g

パセリ 適量

 

作り方

  1. 鶏肉を一口大に切って塩こしょうをふり、ミニトマト、まいたけ、たまねぎと一緒にアルミホイルに包んでオーブン (180℃) で30分焼く
    →火が通っているか確認する
  2. ケチャップ、コンソメ、にんにく、こしょう、砂糖を混ぜ合わせ、レンジで1分加熱する
  3. 鶏肉にできたソース、チーズをかけ、オーブンで少し焼き目がつくまで焼く
  4. パセリをかける
  5.  

     

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