スポーツ女子の自分磨きを応援するWebマガジン｢RanRun｣

☆彡コンビニで売っている食材を使って作るお料理レシピ8
簡単調理で栄養バランスもバッチリ！

 

★調理時間　5分

 

★材料（1人分）

• ざるそば・・・1人分
• 納豆・・・1パック
• キムチ・・・1/2パック（約70g）
• 豚の角煮（市販）・・・1/2パック
• 温泉卵・・・1個

 

★作り方

1. ざるそばを容器から出して皿に盛る。
2. 温泉卵以外の材料とざるそばの薬味をバランスよく並べ、最後に温泉卵を中央にのせる。
3. つゆを回しかけて完成。

 

＊栄養成分（1人当たり）＊

エネルギー　783kcal
たんぱく質　37.8g
脂質　　　　31.4g
炭水化物　　87.8g
食塩相当量　4.9g

 

★学生コメント★

暑くて食欲が落ちがちな夏！そんな時でも、ひんやり、するっと入って食べやすい一品です。夏バテ予防に効果があると言われている食材を使用しているため、暑い中で運動をしているスポーツ女子には最適です。
コンビニで買える食品を盛り付けるだけの簡単メニューですので、疲れて帰った方でも、簡単・手軽に挑戦できる一品となっています。
夏バテ知らずの元気な身体作りのために、ぜひ作ってみてください！

 

★監修コメント★

今回の学生はコンビニで買える食材だけを使い、「夏バテ防止」と「栄養バランスを整える」の2つのポイントを叶えるレシピを考案しました。
食事をするのが億劫な夏場でも、しっかりと栄養を摂取しなければ良いパフォーマンスは発揮できません。
食欲増進効果のあるキムチの辛みと酸味、納豆と温泉卵のつるっとした食感、そして豚の角煮の甘辛い味付けが食欲をそそる、ボリュームたっぷりだけれど食べやすい一品です。

 

栄養＋α

塩分が気になる場合は納豆のたれを抜いても美味しいと思います。

 

 

＜考案＞
西村　香純
東京家政大学　栄養学科
TEAM　RanRun　家政所属
＊モチベーションの上がる曲Katy Perry / Firework

＜指導＞
大畑 瞳
東京家政大学　ヒューマンライフ支援センター　栄養士
＊モチベーションの上がる曲　Pharrell Williams / Happy

＜監修＞
内野 美恵
東京家政大学　ヒューマンライフ支援センター准教授
管理栄養士　公認スポーツ栄養士
＊モチベーションの上がる曲　ゆず/アゲイン