スポーツ女子の自分磨きを応援するWebマガジン｢RanRun｣

コロナ禍、そしてロシアのウクライナ侵攻により、小麦などの原材料価格の上昇が続いています。
日本の小麦の90％近くは輸入に頼っていて、今年4月時点で小麦粉の価格は過去2番目に高値となっています。
そんな中で、価格が上昇し続ける小麦粉の代わりになり、且つおいしく食べられる食材として「米粉」を使った食品に注目が集まっています。
また、米粉は小麦粉アレルギーを持つ人も口にすることができる食品です。
小麦粉を含むのはパンだけでなく、揚げ物に使用される衣などにも含まれており、アレルギーを持つ人は食事を制限されています。
食の多様化に対応する新サービスとして誕生した日本ハムの「Table for All食物アレルギーケア」にて販売している「米粉」を使った食品をご紹介します。
小麦粉アレルギーの方もそうでない方もおいしく、一緒に食べることができる食品です。

 

「Table for All」
食の多様化に対応する新ブランド 日本ハムは、1996年よりアレルギーの子供でも食べられるハムやソーセージがないかという声から、 約25年以上にわたり食物アレルギー対応の商品を提供しています。
2004年からは、現在販売している特定原材料７品目（卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに） を使用していないアレルギー対応の専用工場で製造した商品を含む「みんなの食卓」シリーズをはじめ、 食品アレルギーに対応した商品の販売を開始。
そんな中で、「子供が食物アレルギーだけどアレルギーに関する情報が少ない」、「食物アレルギーについてまとまっている場所が欲しい」 「食物アレルギーについて気軽に相談できる場所が欲しい」、「食物アレルギーを発症する前に対処したい」 「食物アレルギーを持つ子供にも普通の人と同じように食事をしてほしい」 こうした声をもとに、食の多様化に対応する新ブランドとして日本ハムのウェルネス事業から「Table for All」が誕生しました。

GFCO認証を取得！「みんなの食卓®　お米で作ったまあるいパン」

アレルギー対応食品 と感じさせない もちもちした食感が美味しい！
個包装になっているので、そのままお弁当に持っていけるのも嬉しいです。
賞味期限：製造から365日　 賞味期限まで1/2以上の商品をお届け
保存方法：-18℃以下で保存
サイズ：320×210×70mm
内容量：275ｇ
＜価格＞490円（税込）

 

GFCO認証を取得！「みんなの食卓®　米粉パンスライス」

山形県酒田産の米粉を100％使用のグルテンフリーのパン。
もっちり食感が特長的です。
スライスされているので解凍後そのままお召し上がりいただけます！
賞味期限：製造から365日　 賞味期限まで1/2以上の商品をお届け
保存方法：-18℃以下で保存
サイズ：90×240×65mm
内容量：340g
＜価格＞520円（税込）

 

米粉食パン

小麦粉を使用した一般的な食パンのサイズや 見た目により近づけて焼き上げた米粉の食パンです。
賞味期限：製造から365日　賞味期限まで1/2以上の商品をお届け
保存方法：-18℃以下で保存
サイズ：175×210×45
内容量：160g（3枚入）
＜価格＞360円（税込）

 

クリームパスタ

米粉めんとパスタソースが２食ずつセットになっており、簡単にクリームパスタを作れます。
常温保存ができるので、買い置きとしても便利です。
賞味期限：製造から365日　賞味期限まで1/2以上の商品をお届け
保存方法：直射日光、高温を避けて保存
サイズ：195×275ｍｍ
内容量：390ｇ（米粉めん90g×2、ソース105g×2）
＜価格＞1080円（税込）

 

ナポリタン

米粉めんとパスタソースが２食ずつセットになっており、 簡単にナポリタンを作れます。
常温保存ができるので、買い置きストックにも便利です。
賞味期限：製造から365日　賞味期限まで1/2以上の商品をお届け
保存方法：直射日光、高温を避けて保存
サイズ：195×275ｍｍ
内容量：390ｇ（米粉めん90g×2、ソース105g×2）
＜価格＞1080円（税込）

 

お米で作ったからあげ粉

米粉入りのからあげ粉で、鶏もも肉、揚げ油を用意するだけで簡単にからあげを作れます。
鶏肉のから揚げのほか、様々な食材でから揚げが作れます。
賞味期限：製造から120日　賞味期限まで１/２以上の商品をお届
保存方法：直射日光、高温を避けて保存
サイズ：140×180mm
内容量：50g
＜価格＞330円（税込）

 

GFCO認証を取得！米粉のパンケーキ（メープル）

ふんわりもっちり食感の米粉のパンケーキです。
メープルシロップのほのかな甘みとかぼちゃの素朴な色合いが特長。
自然解凍後、そのまま召しあがれます。
・必ず室温で自然解凍してください。
袋ごと解凍する場合は2～3時間を目安にしてください。
・時間が経つと固くなるため、解凍後はお早めに召しあがりください。
電子レンジ、トースター、フライパンで調理する方法もあります。
賞味期限：製造から180日　賞味期限まで1/2以上の商品をお届け
保存方法：-18℃以下で保存
サイズ：120×90×65mm
内容量：180g
＜価格＞470円（税込）

 

お米で作ったブラウニー

米粉とココアパウダーを使用したチョコレート風味のブラウニー。
しっとりとした口当たりが特長です。
チョコレートのデザートもアレルギー対応で安心です。
自然解凍の場合：袋を開封せずに、室温(20℃）で1～2時間おく
電子レンジ（500W）の場合：凍ったまま1個ずつラップフィルムにつつみ、30秒を目安に加熱
賞味期限：製造から365日　賞味期限まで1/2以上の商品をお届け
保存方法：-18℃以下で保存
サイズ：180×130×40mm
内容量：110g（2個入）
＜価格＞320円（税込）

 

＜編集部から＞
パンケーキは、冷凍のまま食べる分だけカットし、レンチンしてみました。
独得のもちもちした食感が美味しかったです。
小腹が空いた時におススメです。