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第1回レシピコンクール 時短・お手軽な「スポーツ女子DONぶり」12

サッパリシラジソ丼

フード 2017/08/10

第1回スポーツ女子の「食」を支えるレシピコンクール応募作品より
女子スイマーのために考えてくれた時短・お手軽な「スポーツ女子DONぶり」
をご紹介!
女子DONぶり12番目は、シソやシラス、梅干し、ゴマを使ったさっぱりしたご飯に茹で鶏をのせた簡単女子DONぶりです。
スポーツ女子の皆さん、ぜひ、お試しあれ!

<材料>1人前

ご飯
ご飯 150g
しそ 3枚
干ししらす 25g
白ごま 1g
梅干し 1個
青じそドレッシング
小さじ1


鶏もも肉 100g
レタス 2〜3枚
ごまドレッシング 小さじ2
梅肉 適量

お好み
混合だし 150ml
塩 ひとつまみ

 

<作り方>
①しそは千切り、梅干しは、種をとって、たたく。
②①で切った材料と〈ご飯〉の材料を混ぜる。
③鶏もも肉を火が通るまでボイルする。
④レタスは千切りにし、下から〈ご飯〉、レタス鶏もも肉の順に盛り付け完成
⑤お好みでお茶漬け風にするのも、オススメです。

<考案者>工藤 千絵里さん

 

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