マグカップ鍋～コンディショニング～（野菜たっぷり）

今冬オススメの『マグカップ鍋』レシピベスト３！～いろいろな食材や味わいの組み合わせの中からベストレシピをご紹介～

マグカップ鍋～コンディショニング～（野菜たっぷり）

フード 体を温める 2022/01/19

日本代表選手およびその候補選手を対象とした、国際競技力向上およびメダル獲得数増の為の『食とアミノ酸』によるコンディショニングサポート活動「ビクトリープロジェクト®」が、冬季スポーツのトップアスリートの海外遠征時の栄養をサポートする一環として、マグカップを使用した調理方法を考案しました。
選手に提供する食事の献立作成を担当する鈴木管理栄養士が開発した、一般家庭の食卓で簡単に実践できる、鍋を使わず手軽に作れる『マグカップ鍋』レシピをご紹介します。

『マグカップ鍋～コンディショニング～』（野菜たっぷり）

ブロッコリー、ほうれん草などの栄養価の高い緑黄色野菜が摂れるレシピです。
コンビニで買える食材を組み合わせ、包丁・まな板も使用せず、とっても手軽に作れます。
朝食や昼食のプラス一品としてオススメです。
「鍋キューブⓇ」濃厚白湯のほか鶏だしうま塩もぴったり。

＜材料＞

サラダチキン（ほぐし）	30ｇ
ほうれん草（冷凍）	30ｇ
ブロッコリー（冷凍）	40ｇ
ミックスベジタブル（冷凍）	10g
カット大根サラダ	30ｇ
「鍋キューブⓇ」濃厚白湯	1個

＜作り方＞
マグカップに具材を入れ、砕いた「鍋キューブⓇ」を振りかけ、お湯（180ml）を注ぎ、ラップをかけ、電子レンジで加熱（600w1分30秒）

鈴木晴香（管理栄養士）プロフィール

鈴木晴香（すずき・はるか）1990年（平2）愛知県名古屋市生まれ。
高校時代は競泳選手。大学院でスポーツ栄養学を学び、15年に味の素(株)入社。
「ビクトリープロジェクトⓇ」の全ディレクターと組む管理栄養士として選手を支える。
最重要業務は選手に提供する食事の献立作成。体重や体脂肪率などのデータを収集し、分析して栄養摂取の目標値を設定。勝利への「ストーリー」を描く。