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アミノ酸“グリシン”は、天然の食品に広く含まれ、特にエビやホタテなどの魚介類に多く含まれています。
おうちで簡単にできる魚介類レシピをご紹介します！

コク旨！オイマヨが具材に絡んで絶妙な味わい♪「キャベツとえびのオイマヨ炒め」
出典：「AJINOMOTO PARK」

＜材料＞（4人分）

＜作り方＞

①キャベツはひと口大に切り、芯の部分は薄切りにする。
えびはＡで下味をつける。
しめじは小房に分ける。

②耐熱性のビニール袋に①のキャベツを入れ、電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分、 少ししんなりするまで加熱する。

③フライパンに油を熱し、①のえびを入れて炒め、えびの色が変わったら、①のしめじ を加えて炒める。
しんなりしたら、②のキャベツを加えてサッと炒めて火を止める。

④Ｂを加えて全体を混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。

出典：「AJINOMOTOPARK」