スポーツ女子の自分磨きを応援するWebマガジン｢RanRun｣

第1回スポーツ女子の「食」を支えるレシピコンクール応募作品より
女子スイマーのために考えてくれた練習の合間や前後に便利な、負担なく食べられる「スポーツ女子のおにぎり」をご紹介！
5番目は、サバ味噌煮缶を使ったおにぎりと、ちりめんじゃこを使ったおにぎりです。
スポーツ女子の皆さん、ぜひ、お試しあれ！

＜材料＞
ちりめんと梅と炒り卵のおにぎり
ご飯　　140ｇ
ちりめｎ　5ｇ
梅干し　小1個
鰹節　　１ｇ
卵　　　　2分の1個
オリーブオイル　少々
塩　　　　少々
コショウ　少々

鯖味噌缶の焼きおにぎり
ご飯　　　　　140ｇ
鯖味噌缶　　25ｇ
鯖味噌缶のタレ　　小さじ１
ネギ　　　　　1本
薄口しょうゆ　　小さじ１
オリーブオイル　少々

＜作り方＞

ちりめんと梅と炒り卵のおにぎり

①梅干しを包丁でたたき細かくする
②いり卵を作る。ここで塩コショウを使用
③ご飯にいり卵、鰹節、ちりめん、梅干しを混ぜ、おにぎりの形に整え完成。

鯖味噌缶の焼きおにぎり

①ご飯とほぐした鯖味噌と小口切りにしたネギを混ぜる
②①をおにぎりの形に整え、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く。
③両面にタレと薄口しょうゆを混ぜたものを塗り、焦げ目がつくまで焼いたら完成

＜考案者＞小川 竜平さん