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アスリートのためのパンケーキ⑥

簡単!ホットケーキMIXでつくる 本格スコーン

フード 2017/12/22

第2回スポーツ女子の「食」を支えるレシピコンクール応募作品より
女子漕手のために考えてくれたパンケーキのレシピをご紹介!
⑥は簡単にできる本格スコーンです♪

スポーツ女子の皆さん、ぜひ、お試しあれ!

 

タイトル「簡単!ホットケーキMIXでつくる 本格スコーン」

 

スコーン8~10個分

ホットケーキMIX 200g(1袋)
バター 50g
豆乳 50cc
ブラックチョコレート 50g

 

  • バターを常温に戻しておく(やわらかい状態)
  • 1にホットケーキMIXをいれ、バターとなじませる。

(木べらで押しつぶすようにすると混ぜやすい)

  • 2に豆乳を加え、さらに混ぜる。
  • ブラックチョコレートを適当にカットし、3に混ぜ合わせる。
  • 手で生地を丸くまとめ、平たくつぶす。
  • 8~10個にカットし、170℃のオーブンで15分程度焼く。

 

★豆乳は牛乳でもOK

★甘めが好きな方は、スイートチョコレートにすればOK

★アレンジ自在!チョコの部分をいろんなものに変えて違う味わいを楽しめます。

(チョコ&クランベリー、ナッツ類、チーズなど)

 

 

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