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第1回レシピコンクール 食欲が無くてもエネルギー摂取できる「勝負メシ」7

バナナヨーグルトアイス

フード 2017/08/03

第1回スポーツ女子の「食」を支えるレシピコンクール応募作品より
女子スイマーのために考えてくれた食欲が無くてもエネルギー摂取できる「勝負メシ」をご紹介!
7番目は、バナナを使ったアイスクリーム!暑さで食欲が無い時にいかがですか?
スポーツ女子の皆さん、ぜひ、お試しあれ!

 

<栄養成分表示>(1人分)

エネルギー:118kcal          カルシウム:63mg
たんぱく質:2.4g                鉄:0.3mg
脂質:1.6g         ビタミンA(レチノール活性当量):19μg
炭水化物:25.7g                 ビタミンE:0.3mg
食物繊維:0.6g       ビタミンB1:0.05mg
食塩相当量:0.5g                ビタミンB2:0.09mg
ナトリウム:25mg              葉酸:37μg
カリウム:268mg               ビタミンC:9mg

 

<材料> 1人前
バナナ(できれば熟したもの)    50g
無糖全脂ヨーグルト             50g
はちみつ(お好みで調節)         20g

お好みでくるみを入れても美味しいです。

<作り方>
①ボウルに皮をむいたバナナを入れ、マッシャー等で潰す。
②①にヨーグルトとはちみつ(とお好みでくるみ)を加え、しっかり混ぜる。
③②をタッパー等に入れ、冷凍庫に入れる。
④③を1時間おきに3~4回かき混ぜたら完成。

☆固すぎる場合は、電子レンジか冷蔵庫で解凍してから召し上がって下さい。

<考案者>池田 成美さん

 

 

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