記録的猛暑を薬膳で乗り切る！疲れ・だるさ・不眠を和らげる「熱取りレシピ」新刊登場
この夏は記録的な猛暑が続き、疲れやだるさ、不眠、ほてり、熱中症などの「夏の不調」を感じる人も多いのではないでしょうか。
そんな不調の原因のひとつが、体内にたまった“こもり熱”です。
株式会社河出書房新社が2025年8月18日、東京・銀座の漢方専門薬局「薬石花房 幸福薬局」代表で中医師の幸井俊高氏監修による新刊『体にこもった熱を取る薬膳』（料理：検見崎聡美）を発売します。
体の中の“こもり熱”を食事でケア
本書は、トマト、なす、きゅうり、とうもろこし、冬瓜など、身近な夏野菜を使って「体にこもった熱を取る」薬膳レシピ63品を紹介。
食材の効能や組み合わせの工夫で、疲れや不眠、ほてり、めまいなどの症状を和らげます。
注目ポイント
- スーパーで買える食材で作れる
- 火を使わないメニューもあり、暑い日でも負担なく調理可能
- 薬膳初心者でも取り入れやすいレシピ構成
- 巻末には毎朝飲める「かんたん薬膳ドリンク」も収録
夏の養生に一冊
冷房による冷えと外の暑さの温度差で、体調を崩しやすい真夏。
薬膳の知恵を日常の食卓に取り入れて、元気に夏を過ごしてみませんか？
『体にこもった熱を取る薬膳』
監修：幸井俊高／料理：検見崎聡美
仕様：B5判／64ページ／税込1,485円
発売日：2025年8月18日
出版社：河出書房新社
書籍詳細ページ
RanRunPlus 夏バテ対策
