このレシピは、過去に実施した「スポーツ女子の「食」を支えるレシピコンクール」に応募された中から、惜しくも入賞は逃しましたが、発想・栄養・工夫に優れた学生考案作品をピックアップしてご紹介しています。
栄養学生ならではの視点やアイデアが満載です！
応募課題： 練習の合間や前後に便利な、負担なく食べられる「スポーツ女子のおにぎり」
（第1回スポーツ女子の「食」を支えるレシピコンクール）
考案者 Y・Hさん（大阪府）
ウィンナーオン！ピリ辛ライスドッグ
＜材料＞ 1人前
- ご飯 90g
- 鶏卵 1個
- ウインナー 1本
- 味付け海苔 1枚
- キムチ 15g
- 油 1g
＜作り方＞
- ボールに溶いた卵とご飯を入れ、ご飯全体に卵が絡むように混ぜる。
- フライパンに油を入れて火をつけ、1を入れ炒める。
- キムチもご飯と一緒に炒める。その際にウインナーもフライパンの端で焼いておく。
- ラップに海苔をしき、その上から炒めたご飯、中央にウインナーを置いてむすぶ。
編集部コメント
画像を見ると何とも大胆なおにぎり！
キムチチャーハンにウィンナーをのせたおにぎりということで、
タイトルにちょい足ししました。
キムチで食欲が増しそうですね。
カラダは食べ物でできている！
スポーツ女子のために考案されたレシピです。
日々の食事に活用してみてくださいね。
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