もうお試しになりましたか？
ハーゲンダッツから秋限定で登場したミニカップ『マロン＆クレームシャンティ』。
この新作は、スペイン産の焼き栗ソースとイタリア産の粒入り栗ソースを重ね、栗ならではの“ほくほく感”と濃淡ある風味を楽しめる一品。
ミルクアイスクリームにはマスカルポーネを加えてあり、繊細な栗の味わいをしっかり引き立てています。
私もさっそく試食してみましたが、口いっぱいに広がる栗の甘さがずっと残って、幸せな気分に包まれました。
まさに秋のご褒美スイーツ！
開発担当者も「産地選びから配合まで試行錯誤を重ねた」と語るこだわりの逸品です。
★こだわりポイント①…産地選びから製法までこだわり抜いて完成した2種のマロンソース
栗は産地によって風味が大きく異なるため、数多くの産地からマロンソースを取り寄せ試作を重ね、ミルクアイスクリームに合う特徴の異なる2種類を厳選。
上層部には、スペイン産の栗ならではの濃く強い風味のある焼き栗ソースを、中央の層には優しく濃厚な甘味と、栗ならではの“ほくほく感”が楽しめるイタリア産の粒入り栗ソースを加えました。
一口目から焼き栗ソースの程よい渋みと香ばしさを感じられ、栗の風味豊かで濃淡のある味わいを楽しむことができます。
★こだわりポイント②…繊細な栗の風味を引き立てるマスカルポーネ入りミルクアイスクリーム
ミルクアイスクリームには、マスカルポーネを加え、生クリームのようなまろやかな味わいに仕上げました。
ミルクアイスクリームの配合を何度も調整し、繊細な栗の味わいをしっかりと感じられるようにしつつ、クリーミーさも両立するバランスを追求しました。
秋の訪れを感じたいときや、ちょっと贅沢なひとときにぴったりの『マロン＆クレームシャンティ』。
期間限定の味わいをぜひ試してみてくださいね。
特設サイト：https://www.haagen-dazs.co.jp/products/special/marrons-and-creme-chantilly/