10周年企画【栄養学生の本気レシピ】vol.43 スポーツ女子のための「カリカリおにぎりand Feチャージおにぎり」

このレシピは、過去に実施した「スポーツ女子の「食」を支えるレシピコンクール」に応募された中から、惜しくも入賞は逃しましたが、発想・栄養・工夫に優れた学生考案作品をピックアップしてご紹介しています。
栄養学生ならではの視点やアイデアが満載です！

応募課題：練習前に食べる「ワークオニギリ」と練習後に食べる「ワークオニギリ」
（第2回スポーツ女子の「食」を支えるレシピコンクール）

考案者　C・Gさん（宮城県）

対象が女性なので、おにぎりのサイズや彩りなど見た目がよくなるようにしました。簡単な作業でかつ短時間で作れるようにしました。

練習前に食べる「ワークオニギリ」　カリカリおにぎり

＜材料＞

• 白米
• カリカリ梅
• ゆかり
• たまご
• いりごま

＜作り方＞

1. 温かいご飯と刻んだカリカリ梅、ゆかり、いりごまを混ぜ合わせる。
2. ご飯を一口サイズに丸めて長方形に切った薄焼き卵を巻く。
3. 最後にいりごまをふりかけて完成。

練習後に食べる「ワークオニギリ」　Feチャージおにぎり

＜材料＞

• 白米
• 乾燥ひじき
• 油無添加ツナ缶（カツオ）
• スイートコーン
• いりごま
• めんつゆ

＜作り方＞

1. 乾燥ひじきを水で戻す。
2. 戻したひじきを電子レンジで15秒程度温める。（ひじきの缶詰め使えば、この作業は無し。）
3. ひじき、ツナ、コーンをめんつゆで和える。
4. 温かいご飯を加え、混ぜ合わせる。
5. 一口サイズに丸めていりごまをふりかけて完成。

編集部コメント
練習前のカリカリおにぎりは、カリカリ梅とゆかりの酸味と香りでシャキッとしそう。
朝でもパクっと食べられそう。
練習後のFeチャージおにぎりは、鉄分とたんぱく質を補い疲労回復。
コーンの甘さも疲れを癒してくれそうですね。

カラダは食べ物でできている！
スポーツ女子のために考案されたレシピです。
日々の食事に活用してみてくださいね。
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