10周年企画【栄養学生の本気レシピ】vol.40　「スポーツ女子の塩分補給にピッタリ！練習前後のワークおにぎり」

このレシピは、過去に実施した「スポーツ女子の「食」を支えるレシピコンクール」に応募された中から、惜しくも入賞は逃しましたが、発想・栄養・工夫に優れた学生考案作品をピックアップしてご紹介しています。
栄養学生ならではの視点やアイデアが満載です！

応募課題：練習前に食べる「ワークオニギリ」と練習後に食べる「ワークオニギリ」
（第2回スポーツ女子の「食」を支えるレシピコンクール）

考案者　M・Wさん（宮城県）

練習前
・すべて混ぜるだけであるので簡単！
・漬物なので塩分摂取と消化に良い
練習後
・鶏肉、チーズでタンパク質摂取ができる。
・味がしっかりついており、塩分を摂取できる。

練習前
「食感がグッド！鮭と漬物オニギリ」

＜作り方＞
ごはんに材料をすべて混ぜてオニギリを作る。

練習後
枝豆鶏そぼろオニギリ

＜作り方＞

1. 鶏ひき肉と調味料は中火で水分が飛んでパラパラになるまでかき混ぜながら炒める。
2. ベビーチーズを1cm角に切る。
3. ごはん、枝豆、チーズ、鶏そぼろを混ぜてオニギリにする。

編集部コメント
練習前のおにぎりは、野沢菜とたくあんのさっぱりした味で食感も楽しめますね。
練習後のおにぎりはたんぱく質が豊富で筋肉の回復にいいですね。

カラダは食べ物でできている！
スポーツ女子のために考案されたレシピです。
日々の食事に活用してみてくださいね。
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