日常的に腸に良いとされる取り組みや、サプリなどの商品を生活に取り入れる人が多くなりました。
腸内環境の改善が、健康や美容に大きな影響を与えることが近年の研究で明らかになってきています。
日常的に食べている身近な食材にも、腸育をサポートする優れた効果を持つものが多くあります。
今回は、腸育に効果的な食材としてグレープフルーツをはじめとする3つの食材をご紹介します。
腸育がもたらす一石三鳥な効果
腸育とは、腸内環境を整え、善玉菌を増やすことで健康的な腸内細菌叢（腸内フローラ）が育ちやすくすることを指します。
腸育がもたらす主な効果
・免疫力の向上 腸は免疫細胞の7割が集中する重要な器官です。腸内環境を整えることで、免疫力が向上します。
・美肌効果 腸内環境の改善による肌の状態が向上し、全身の細胞の老化を防ぎます。
・メンタルヘルスの改善 腸内細菌は、セロトニンなどの神経伝達物質の産生にも関与しており、メンタルヘルスにも好影響を与えます。
今日から始められる！腸育に実はおすすめの食材3選
①グレープフルーツ
ペクチンと呼ばれる水溶性食物繊維が豊富に含まれているため、腸内環境を整えたい時におすすめの
食材の1つ。
グレープフルーツならではの「酸味」のもとになっているクエン酸は、腸の動きの活発化し、腸の働きを阻害する悪玉菌の増殖を抑える作用があり、整腸に役立ちます。
【グレープフルーツヨーグルト】
ヨーグルトの乳酸菌やビフィズス菌によって、ヨーグルトは腸内の善玉菌を増やしてくれます。
グレープフルーツと合わせることで、食物繊維と乳酸菌のダブルの働きで整腸効果がアップします。
さらに、トッピングにはちみつをかけることでさらに腸内の善玉菌を増やす効果がアップ。
はちみつに含まれるオリゴ糖は、善玉菌のえさになります。
【グレープフルーツのカプレーゼ】
チーズはヨーグルトと同じく乳酸菌を豊富に含んでいるため、整腸効果や便秘改善が期待できます。
ルッコラやケールなどの食物繊維を含むグリーンの野菜と、チーズと、グレープフルーツで簡単に1品が完成し、腸の働きをサポートします。
フロリダグレープフルーツが特に食べやすい！
フロリダグレープフルーツは皮が薄くて果肉がたっぷりで、果汁も多くとってもジューシーです！
糖度と酸味のバランスが良く、他の産地のものと比べて苦みが少なく食べやすいです！
②玉ねぎ
玉ねぎには腸活に役立つオリゴ糖もたっぷりと含まれています。
オリゴ糖は乳酸菌のエサとなり、腸内で乳酸菌の増殖をサポートします。
また、玉ねぎに含まれるケルセチンは抗酸化作用があり、光のダメージから肌を守ってくれるので、肌の老化防止に効果的だと考えられます。
玉ねぎは加熱をすると甘みが増します。
ケルセチンやオリゴ糖は加熱しても壊れることはないので、アンチエイジングや腸活には加熱して食べ
るのがおすすめです。
【玉ねぎのズッパ】
「ヤフー・データソリューション」が発表した「Yahoo!検索」のビッグデータを分析し予測した2025年にヒットが期待されるキーワードに入っている玉ねぎのズッパ。
サイゼリヤが火付け役となったものですが、おうちでも簡単に作ることができ、玉ねぎの甘みを感じることのできるメニューです。
寒い季節には体もあったまるのので是非試してみてください。
③れんこん
食物繊維が豊富で、不溶性食物繊維は腸を刺激して排便を促進し、水溶性食物繊維は腸内細菌のえさになります。
また、タンニンも多く含まれていて、老化に関わる活性酸素を抑える抗酸化作用が期待できます。
値上がりが続いていますが比較的に買いやすい食材なので狙い目です。
【酢れんこん】
お酢には胃酸の分泌を促す作用があり、胃酸やお酢の成分そのものが胃や腸を刺激し、ぜん動運動を活発にすると言われています。
さらに、腸内の善玉菌を増やすことで、便通の改善効果が期待できます。
さっと茹でたれんこんを、お酢や砂糖・だし汁などをいれた液に浸すだけで簡単に作ることができ、日持ちするので作り置きにぴったりのメニューです。