このレシピは、過去に実施した「スポーツ女子の「食」を支えるレシピコンクール」に応募された中から、惜しくも入賞は逃しましたが、発想・栄養・工夫に優れた学生考案作品をピックアップしてご紹介しています。
栄養学生ならではの視点やアイデアが満載です！
応募課題：練習の合間や前後に便利な、負担なく食べられる「スポーツ女子のおにぎり」
（第1回スポーツ女子の「食」を支えるレシピコンクール）
考案者 E・Sさん（栃木県）
水泳は全身運動であり、消費カロリーがとても大きいため、失った分のカロリー補給を第一に考えました。また、ウインナーや冷凍のミックスベジタブルを使用することで調理の手間を省き、短い時間で簡単に作れるものを考えました。
パパッと作ってパパッと食べれる彩りおにぎり
＜材料＞（おにぎり2個分）
- バター 4ｇ
- ウインナー 44ｇ（2本）
- ミックスベジタブル（冷凍） 40ｇ
- ご飯 200ｇ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- コンソメ（顆粒） 小さじ3/4
＜作り方＞
- ウインナーを5ｍｍ程度の厚さに輪切りにする。
- フライパンにバターを入れ、ミックスベジタブルを炒める。
火が通ったら輪切りにしたウインナーを加える。 - ボウルにご飯を入れ、そこに2を入れ、混ぜる。
塩、こしょう、コンソメで味付けをし、握って完成。
編集部コメント
洋風テイストのおにぎりですね。
冷凍のミックスベジタブルとウィンナーで簡単に作れるので、忙しい朝にお試しあれ。
カラダは食べ物でできている！
スポーツ女子のために考案されたレシピです。
日々の食事に活用してみてくださいね。
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