このレシピは、過去に実施した「スポーツ女子の「食」を支えるレシピコンクール」に応募された中から、惜しくも入賞は逃しましたが、発想・栄養・工夫に優れた学生考案作品をピックアップしてご紹介しています。
栄養学生ならではの視点やアイデアが満載です！
応募課題 食欲が無くてもエネルギー摂取できる「勝負メシ」
（第1回スポーツ女子の「食」を支えるレシピコンクール）
考案者 M・Kさん N・Sさん Y・Tさん A・Nさん（奈良県） 帝塚山大学
キャンディロールサンドイッチ
サラダロール
チーズとハムのたんぱく質を取り入れつつ、あっさり食べやすいように仕上げました。
＜カロリー＞ １個あたり108kcal
＜材料＞
- 食パン
- レタス
- チーズ
- ハム
フルーツサンド
隠し味として、カスタードクリームの中にアーモンドミルクの粉末を入れました。
アーモンドミルクは、ビタミンEが豊富に含まれていて抗酸化作用が高いので、美容に良く、女性に注目されている手軽に取り入れられるものです。
＜カロリー＞ １個あたり62kcal
＜材料＞
- 食パン
- カスタードクリーム
- アーモンドミルク
- りんご
- いちご
- ミカン
- キウイ
４本食べると340kcalなので、一気に高カロリーを摂取できます。
編集部コメント
手軽に作れて、食べやすく、栄養バランスがよいのは魅力です。
アウトドアスポーツでお肌対策をしなければならない女子には、嬉しいレシピ。
インスタ映えすること間違いなしなので、ぜひ、作ってみて欲しいですね。
カラダは食べ物でできている！
スポーツ女子のために考案されたレシピです。
日々の食事に活用してみてくださいね。
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