「水泳」を課題としたホームメイドクッキング×RanRun「第1回スポーツ女子の食を支えるレシピコンクール」は、全国から53作品のご応募をいただき、第1次審査を通過した10作品の中から最優秀賞1点、各課題優秀賞3点、特別賞2点が決まりました。
審査員による最終審査の結果、入賞が決まった作品をご紹介します。
ホームメイドクッキング×RanRun
第1回スポーツ女子の食を支えるレシピコンクール
課題競技 「水泳」
【優秀賞】
Entry No9 調理時間10分！のっけて焼くだけ！納豆キムチドリア
課題 食欲が無くてもエネルギー摂取できる「勝負メシ」
考案者 虻川由佳 さん（東北生活文化大学）
＜材料＞
- ごはん 1杯分
- 納豆（タレ付）1パック
- キムチ 50g
- とろけるチーズ 1枚
- （冷凍）ほうれん草 50ｇ
- ごま油 少々
＜作り方＞
- 納豆とタレを混ぜる。ほうれん草は洗って、3cmほどの適当な大きさに切り、電子レンジで1分加熱する。
- ごはんに納豆、キムチ、ほうれん草を混ぜる。
- 耐熱皿に盛りつけ、チーズをのせる。
- オーブントースターで焦げ目がつくまで５～６分焼く。
- ごま油をたらして出来上がり！
＜ポイント＞
調理時間10分というのは、練習で疲れて帰ってきてから自分で作らなければならない選手にとっては魅力的のようです。
